FG VII - VDLUFA

Milch

Der Fachgruppe VII gehören 22 Kolleginnen und Kollegen aus den Bereichen Forschung, Lehre, Untersuchung und Beratung an.

Hauptaufgaben der Fachgruppe VII sind:

die Entwicklung und Dokumentation praxisnaher Methodenvorschriften im Bereich der Lebensmittelanalytik (Schwerpunkt: Milchwirtschaft und verwandte Branchen);
die Weiterentwicklung des Methodenbuches Band VI;
die Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Amtliche Methodensammlung nach § 64 LFGB);
die Harmonisierung der Aus- und Fortbildung in den milchwirtschaftlichen Berufen (Milchwirtschaftliche/r Laborant/in, Milchtechnologe/in) innerhalb Deutschlands;
die Förderung der interdisziplinären wissenschaftlichen und kollegialen Zusammenarbeit der milchwirtschaftlichen Institute Deutschlands.

Geschäftsordnung der Fachgruppe VII

Arbeitskreise:

Chemie Mathias Schlenker, Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e. V., schlenker@mlua.de
Mikrobiologie Dr. Martin Wiedemann (Agrarzentrum in Landsberg/Lech, martin.wiedemann@fbz-ll.bayern.de
Methodenbuchredaktion Bettina Bätz (LfL Bayern), bettina.baetz@lfl.bayern.de
Ausbildungsausschuss Dr. Helmut Steinkamp, LUFA Nord-West, Institut für Lebensmittelqualität, helmut.steinkamp@lufa-nord-west.de

1. Vorsitzende: Andrea Greiling Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum (TLLLR)
Naumburger Straße 98, 07743 Jena Tel.: +49 361 574041-439
E-Mail: andrea.greiling@tlllr.thueringen.de

2. Vorsitzender: Dr. Walter Strohmar, Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW)
Am Maierhof 7, 88239 Wangen / Allgäu
Telefon: +49 7522 9312 140; Telefax: +49 7522 9312 113,
Mail: walter.strohmar@lazbw.bwl.de