FG VII – VDLUFA

Milch

Der Fachgruppe VII gehören 22 Kolleginnen und Kollegen aus den Bereichen Forschung, Lehre, Untersuchung und Beratung an.

Hauptaufgaben der Fachgruppe VII sind:

die Entwicklung und Dokumentation praxisnaher Methodenvorschriften im Bereich der Lebensmittelanalytik (Schwerpunkt: Milchwirtschaft und verwandte Branchen);
die Weiterentwicklung des Methodenbuches Band VI;
die Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Amtliche Methodensammlung nach § 64 LFGB);
die Harmonisierung der Aus- und Fortbildung in den milchwirtschaftlichen Berufen (Milchwirtschaftliche/r Laborant/in, Milchtechnologe/in) innerhalb Deutschlands;
die Förderung der interdisziplinären wissenschaftlichen und kollegialen Zusammenarbeit der milchwirtschaftlichen Institute Deutschlands.Geschäftsordnung der Fachgruppe VII

Arbeitskreise:

Chemie Dr. Walter Strohmar (Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Würtemberg) walter.strohmar@lazbw.bwl.de
Mikrobiologie Dr. Martin Wiedemann (Agrarzentrum in Landsberg/Lech martin.wiedemann@fbz-ll.bayern.de
Methodenbuchredaktion Bettina Bätz (LfL Bayern) bettina.baetz@lfl.bayern.de
Ausbildungsausschuss Michael Behr (MLUA, Oranienburg) behr@mlua.de

1. Vorsitzende: Andrea Greiling Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum (TLLLR) Naumburger Straße 98, 07743 Jena Tel.: +49 361 574041-439 – E-Mail: andrea.greiling@tlllr.thueringen.de 2. Vorsitzender: Michael Behr Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e. V. Sachsenhausener Straße 7b, 16515 Oranienburg Tel.: +49 3301 631 0, E-Mail Mail: behr@mlua.de