FG VII - Vdulfa

Milch

Der Fachgruppe VII gehören 22 Kolleginnen und Kollegen aus den Bereichen Forschung, Lehre, Untersuchung und Beratung an.

Hauptaufgaben der Fachgruppe VII sind:

die Entwicklung und Dokumentation praxisnaher Methodenvorschriften im Bereich der Lebensmittelanalytik (Schwerpunkt: Milchwirtschaft und verwandte Branchen);
die Weiterentwicklung des Methodenbuches Band VI;
die Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Amtliche Methodensammlung nach § 64 LFGB);
die Harmonisierung der Aus- und Fortbildung in den milchwirtschaftlichen Berufen (Milchwirtschaftliche/r Laborant/in, Milchtechnologe/in) innerhalb Deutschlands;
die Förderung der interdisziplinären wissenschaftlichen und kollegialen Zusammenarbeit der milchwirtschaftlichen Institute Deutschlands.

Geschäftsordnung der Fachgruppe VII

Arbeitskreise:

Chemie Mathias Schlenker, Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e. V., schlenker@mlua.de
Mikrobiologie Oliver Hein, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) – Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Molkereiwirtschaft (LVFZ), oliver.hein@lfl.bayern.de
Methodenbuchredaktion Simon Reisacher (LAZBW Wangen), simon.reisacher@lazbw.bwl.de
Ausbildungsausschuss Dr. Helmut Steinkamp, LUFA Nord-West, Institut für Lebensmittelqualität, helmut.steinkamp@lufa-nord-west.de

1. Vorsitzende: Andrea Greiling Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum (TLLLR)
Naumburger Straße 98, 07743 Jena
Tel.: +49 361 574041-439
E-Mail: andrea.greiling@tlllr.thueringen.de

2. Vorsitzender: Wolfgang Eipper, MQD Institut für Analytik, Hygiene und Produktqualität
Speicherstraße 11, 18273 Güstrow
Tel.: 49 3843-751-300
E-Mail: w.eipper@mqd.de