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Milch

Der Fachgruppe VII gehören 22 Kolleginnen und Kollegen aus den Bereichen Forschung, Untersuchung, Beratung und Industrie an.

Hauptaufgaben der Fachgruppe VII sind:

  • die Entwicklung und Dokumentation praxisnaher Methodenvorschriften im Bereich der Lebensmittelanalytik (Schwerpunkt: Milchwirtschaft und verwandte Branchen);
  • die Weiterentwicklung des Methodenbuches Band VII;
  • die Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Amtliche Methodensammlung nach  § 64 LFGB);
  • die Harmonisierung der Aus- und Fortbildung in den milchwirtschaftlichen Berufen (Milchwirtschaftliche/r Laborant/in, Milchtechnologe/in) innerhalb Deutschlands;
  • die Förderung der interdisziplinären wissenschaftlichen und kollegialen Zusammenarbeit der milchwirtschaftlichen Institute Deutschlands.

    Geschäftsordnung der Fachgruppe VII

Arbeitskreise:
  • Chemie Dr. Walter Strohmar (Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Würtemberg) Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
  • Mikrobiologie Dr. Martin Wiedemann (Agrarzentrum in Landsberg/Lech
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  • Methodenbuchredaktion Bettina Bätz (LfL Bayern) Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
  • Ausbildungsausschuss Michael Behr (MLUA, Oranienburg) Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!



  • 1. Vorsitzende: Andrea Greiling

    Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum (TLLLR)
    Naumburger Straße 98, 07743 Jena
    Tel.: +49 361 574041-439 - E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!


  • 2. Vorsitzender: Michael Behr

    Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e. V.
    Sachsenhausener Straße 7b, 16515 Oranienburg

    Tel.: +49 3301 631 0, E-Mail Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!