MB6-C 35.8

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MILCH UND MILCHPRODUKTE
Trockenmasse (Wassergehalt) C 35.8

Bestimmung des Wassergehaltes von Butter: Schnellmethode
1
Zweck und Anwendungsbereich
 
Die Methode ist bei Butter anwendbar.
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Prinzip
 
Das Wasser wird durch Erhitzen der Probe entfernt, der dadurch entstandene Masseverlust wird durch Wägen ermittelt.

Methodenbuch VI, Grundwerk
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