MB3-27.1.3

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FUTTERMITTELUNTERSUCHUNG
Aufarbeitung Phytaseaktivität 27.1.3

Aufbereitung von Mineralfuttermitteln und Vormischungen für die Bestimmung der Phytaseaktivität
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Zweck und Anwendungsbereich
 
Das Verfahren beschreibt die Aufarbeitung von Mineralfuttermitteln und Vormischungen (Prämix) zur Bestimmung der Phytaseaktivität gemäß DIN EN ISO 30024. Die Methode ist anwendbar für Phytaseaktivitäten größer als 10.000 U/kg. Die Methode wurde erfolgreich in Ringversuchen im Bereich von 13.000 bis 228.000 U/kg in Kombination mit DIN EN ISO 30024 getestet. Das Verfahren wurde für drei Phytase-Produkte mit der EU-Zulassung 4a1600, 4a6, 4a1640 geprüft. Sie ist für andere Phytase-Produkte im Einzelfall zu prüfen. Diese Aufarbeitung kann auch in Verbindung mit der VDLUFA-Methode 27.1.2 angewandt werden.
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Prinzip
 
Mineralfuttermittel und Vormischungen werden vermahlen, mit Maismehl zur Matrixsimulation versetzt und mit Acetatpuffer extrahiert. Die Lösung wird mittels Zentrifugation oder Filtration geklärt. Danach wird die Phytaseaktivität gemäß DIN EN ISO 30024 auf dem Niveau eines Alleinfutters bestimmt.

Methodenbuch III, 8. Erg. 2012
© Copyright by VDLUFA-Verlag, Darmstadt
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