MB3-22.1

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FUTTERMITTELUNTERSUCHUNG
Melasse, Zuckergehalt 22.1

Bestimmung des Zuckergehaltes in Rübenzucker-Melasse durch Polarisation
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Zweck und Anwendungsbereich
 
Bestimmung des Zuckergehaltes in Rübenzucker-Melasse auf polarimetrischem Wege.
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Prinzip
 
Die Melasse wird im Verhältnis 1 : 1 verdünnt, die Lösung mit Bleiessiglösung geklärt und im 200-mm-Rohr die Drehung gemessen. Die abgelesene Polarisation wird mit 2 multipliziert.

Methodenbuch III, Grundwerk
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